５月１４日をもって、第２７回全国菓子大博覧会・三重が閉幕しました。

菓子業界の一員として絶対に見ておくべきと、社員とともに出かけてきました。

菓子職人さん達が、伝統の技を駆使され制作された数々の工芸菓子は、本当にどれもすばらしいものばかりでした。

普段は見る機会もない中、今回は一度にたくさんの作品を鑑賞することができ、改めて「伝統」の重み、重要さを考えさせられました。

また、歌川広重の浮世絵を立体的に表現した巨大工芸菓子も見ごたえのあるものでした。

そして、弊社商品も販売しました、全国のお菓子が揃う「夢の市」は連日行列だったそうです。

関係者の皆様お疲れ様でした。